中國消費者對進口食品產地意識增強

不同檔次的產品進入內地市場

據香港貿發局一項有關中國內地包裝食品消費調查，58% 的受訪者認同「我現在比以前購買更多進口包裝食品」。過往，消費者對進口食品的消費更多是用於禮品市場，更傾向於中高檔的知名品牌，因為顯得更有面子。現在，隨著消費者對國產食品的信心動搖，自用市場不斷擴大，給予進口不同檔次的產品進入中國內地市場、創建品牌的機會。在消費者座談會中便聽到消費者有以下一些意見：

產地意識增強

資訊傳播越來越發達，進入中國內地的進口品牌越來越多，而且人們外出旅遊增多，這些均推動消費者對不同地區和國家的理性、感性認知提升（理性認知更 多來源於資訊傳播；感性認知更多來源於實地的觀察和體驗。）據貿發局的調查發現，消費者對產地特色認知有所提升，產地意識增強，對進口包裝食品產品的判斷 不僅取決於對該產品特色的認知，也受該產地的經濟水平影響。

65%受訪者同意「對進口包裝食品產地的判斷，主要取決於對該產地的特色認知，當地的水土氣候或製造工藝令其擅長生產某些類別的產品」，例如有受訪 者會指出，「進口米肯定是泰國的好，泰國金象米歷史悠久」。63%認同「對進口包裝食品產地的判斷，主要是取決於該產地的經濟水平，經濟水平越高，產品品 質越有保障」。

此外，消費者也會受「品牌逆影響」，即因某地知名品牌的帶動提升對該產地該品類產品的認知和好感。60%受訪者同意「會受某些知名進口品牌的影響， 對同產地的同類產品有更高的購買興趣」。例如，有受訪者指出「曲奇當然丹麥最好，藍罐曲奇就是丹麥的。」因為受藍罐曲奇的影響，對產自丹麥的產曲奇普遍更 有好感。

調查顯示，在曾購買進口包裝食品之中，休閑食品、奶製品是主要的購買品類。休閑食品消費頻率高，對新口味嘗試意欲高。因此，消費者也希望能引進更多進口休閑食品。