走出疫境：家電品牌

馮建輝說：「疫情爆發以來，不少香港和內地家庭都被迫留在家中。我們推出多年的特色煮食小電器剛好滿足到這些家庭的需要。其中，麵包機在疫情初期很快被搶購一空，為親子家庭提供簡單而有趣的家庭活動。我們的『上班煮食小神器』也在中港兩地大受歡迎。以德國寶的蒸煮盒為例，用家既能蒸熟餸菜，也能煮熟生米，正好方便未能在家工作，又難以在餐廳用膳的上班族，自行在公司簡單煮食。」

德國寶在順德擁有一個生產基地，依靠大灣區環環相扣的電子零件供應鏈，也未能避免在疫情期間遇到補貨困難。馮建輝指出：「2020年春節後，中國內地因疫情緣故，復工復市一度出現阻滯。我們在確保工廠有足夠的個人防護物資，能夠安全重啟生產後，就立即與原料供應商和其他生產夥伴協調復產，成功避免出現大規模的供貨和缺貨問題。」

馮建輝表示，疫情對全球供應鏈造成的震盪，至今仍未完全平復：「正當我們為中國內地生產線自第二、三季起逐步全面恢復正常鬆一口氣時，一些零件在踏入第四季後就出現短缺，估計與歐洲因疫情封城影響生產，以及冬季臨近民眾對暖爐等禦寒電器需求急增有關。同時，適逢年尾購物旺季，船運和空運服務供應緊張，令運輸成本居高不下。」

在努力為暢銷貨品補貨的同時，德國寶也忙於開發新產品，與大眾一同抗疫。馮建輝說：「德國寶的空氣清新機在新春期間被搶購一空，令我們意識到市場對抗疫產品的龐大需求。為此，德國寶加速了各式各樣消毒殺菌產品的開發，務求盡快推出市場。當中，我們應用到UV-C紫外線、臭氧(Ozone)、高濃度負離子、HEPA 13濾網等，推出了不同大小、不同型號的自動潔淨產品，方便用戶清潔生果、餐具、電話、手錶、眼鏡、化妝品、嬰兒用品等。

「事實上，這些UV-C燈、負離子、等離子等具消毒殺菌功能的零件都有貨源短缺的問題，對產品設計和生產都帶來了極大的挑戰。香港總部的產品設計團隊與順德技術團隊和其他供應商保持緊密聯繫，最終成功趕及在第二、三季將產品陸續推出市場。」

馮建輝補充：「每年12月舉行的工展會向來都是我們推出新產品和測試市場反應的重要時刻，但眼見疫情下市場需求殷切，我們決定將以往大概需時1年的新產品研發期大幅縮短，及早推出一系列有品質保證的抗疫產品。」

馮建輝認為，保持日常衛生將成為疫後新常態，影響家電行業的長遠發展：「新冠疫情大大提升了大眾對環境衛生的關注，令消毒殺菌功能成為選購電器產品時的考量之一。為此，我們以後推出的家電產品都會盡可能加入消毒殺菌功能。」

外賣服務創新

德國寶早於10年前便踏足各大社交媒體及影片串流平台，開展了電子商貿和數碼營銷。德國寶現已擁有一個成熟的自家網上專門店，並且經不同線上分銷商登陸了香港和中國內地的電子商貿平台。

德國寶其中一個新舉措，就是與食材供應商合作，推出迷你光波燒烤爐連燒肉、和牛、雞肉串等食材的家電外賣套餐。馮建輝解釋：「我們留意到消費者希望即使足不出戶，也能享用餐廳級數的食物。故此，我們與食材公司合作，推出了特色煮食電器及食材外送套裝，並與食材公司全方位協調，包括運用冷凍貨車送貨以保證食材新鮮。」

德國寶多年來為不少餐飲業界供應廚房電器，因而聽聞不少飲食業者在疫情下須由堂食轉營外賣。馮建輝分享說：「我非常佩服一家生蠔專賣店在疫情早期就迅速轉營經線上落單的生蠔外賣，並且在外賣服務上花盡心思，由食物擺盤、以藍光LED燈條裝飾、用冰和保鮮包裝，到以極速把訂單配送，整個流程一絲不茍，業務甚至比疫情之前有過之而無不及！」

馮建輝相信，在全球疫情的新常態下，除了跨境旅遊業有較大限制外，其他行業大都能透過產品或服務創新，捕捉到本地消費者的需求，維持甚至擴張業務。

線上線下配合產品發展

德國寶在香港擁有近1,000個線下零售點，包括電器連鎖店、屋邨電器店、百貨公司和3間德國寶陳列室及客戶服務中心；而中國內地則主要依靠線上零售。馮建輝分析：「內地擁有全球數一數二的龐大網購市場，能夠在電商平台的云云網店中脫穎而出，獲得網絡消費者的認同，便能得到豐厚的收穫。」

2020年10月，德國寶憑藉招牌廚電光波爐，獲得中國內地電商巨頭天貓國際的全球匠心工藝大獎，產品質素受到內地當紅主播及KOL的推崇。

在香港，德國寶會繼續線上線下並行，發展自有品牌的陳列室。馮建輝說：「我們發現，不少香港人在網店查看產品資訊後，也會希望到實體店親身試用，才能作出購物決定。有幸，香港在疫情期間也不須『封城』，令我們能夠依照原訂計劃，於2020年6月在九龍灣MegaBox引入全新的『品味家私』專區。德國寶在香港銷售的產品組合比內地豐富，而陳列室是理想的媒介，展銷全線家電、廚櫃，以及新推出的家具系列。」

德國寶在疫情期間繼續擴大其家具系列，帶動銷情。馮建輝說：「德國寶在生產訂製廚櫃方面經驗豐富，在開發組合家具時有一定的人才基礎和生產配套。由於疫情前推出的榻榻米積木組合床市場反應良好，產品研發團隊在疫情期間再接再厲，推出包括摺疊床褥等新產品。同時，MegaBox陳列室的『品味家私』專區亦吸引了不少本地消費者到訪，銷情理想。」